Alimentos y Agua
Este capítulo explora las prácticas alimentarias sostenibles y el consumo responsable de agua, haciendo hincapié en la importancia de ser consciente de la elección de los alimentos, verificar su origen, seleccionar productos de temporada y evitar el despilfarro. La alimentación sostenible garantiza el acceso a alimentos sanos y ricos en nutrientes, al tiempo que preserva los recursos medioambientales y apoya a las comunidades locales. Comer de forma sostenible puede reducir significativamente la huella de carbono y disminuir el impacto medioambiental de la agricultura.Greenwashing
La industria alimentaria sostenible a menudo se ve empañada por tácticas de marketing engañosas. El uso de términos como "orgánico", "local" y "no transgénico" puede hacer subir los precios, convirtiendo las opciones ecológicas en un lujo. Sin embargo, no siempre se demuestra que los supuestos beneficios de estos productos sean ciertos. Es esencial investigar y comprender la legitimidad de las afirmaciones hechas por las marcas.
Los siguientes vídeos, basados en investigaciones, revelan el marketing engañoso y los estudios poco fiables detrás de algunos productos "bio" u "orgánicos". Como consumidores, es fundamental ser conscientes de dichas prácticas y tomar decisiones informadas. Elige alimentos integrales y no procesados y considera apoyar a los productores locales con prácticas sostenibles. Esto promueve tanto la salud como la responsabilidad ambiental.
