¿Estás listo para un desafío?
¿Estás listo para tomar decisiones que sean más saludables para ti, mejores para los alimentos y los productores locales de alimentos y más saludables para el medio ambiente?
Hemos elaborado un plan de 3 semanas que incluye cambios sencillos. Puedes intentar hacerlos todos o simplemente elegir lo que funcione para ti.
SEMANA #1
| Día1 | COME VEGETARIANO UN DÍA. Prueba el Lunes sin carne y, si te va bien, continúa durante todo el año. |
| Día2 | COMPRA EN EL MERCADO DE AGRICULTORES O ELIGE PRODUCTORES LOCALES CUANDO COMPRES ALIMENTOS. Apoya la comida local y de temporada. |
| Día3 | HAZ QUE TU ALMUERZO TENGA POCO DESPERDICIO. Sáltate el embalaje y llévate las sobras a casa. |
| Día4 | COME CÁSCARAS Y PIELES. Prepara pesto de zanahoria, chips de cáscara de papa y más. |
| Día5 | COME TUS SOBRAS. Reduce el desperdicio de alimentos comiendo todo lo que cocines. |
| Día6 | IGNORA LA FECHA EN TU ENVASE DE LECHE. Conoce lo que realmente significan las fechas de las etiquetas de los alimentos. |
| Día7 | COMIENZA UNA BOLSA DE ACCIONES. Congela restos de verduras como cáscaras de cebolla, ajo y zanahoria, etc. para hacer caldo. |
SEMANA #2
SEMANA #3
| Día1 | PLAN DE COMIDAS PARA LA SEMANA. Cambia la comida para llevar por comida casera. |
| Día2 | CREA UN KIT REUTILIZABLE PARA COMER FUERA DE PÍCNIC, REUNIONES AL AIRE LIBRE Y COMER FUERA. Guarda los cubiertos, la pajita, la servilleta y el plato reutilizables en una bolsa fácil de transportar. |
| Día3 | CAMBIAR A UNA TAZA DE CAFÉ REUTILIZABLE CUANDO SEA POSIBLE. Olvídate de la taza de café de papel. |
| Día4 | TRAE UNA BOLSA DE COMPRAS REUTILIZABLE. Di no a las bolsas de plástico tanto como puedas. |
| Día5 | CREA BOLSAS PARA PRODUCTOS, TAPAS DE TAZONES Y TOTES REUTILIZABLES. Reutiliza telas viejas y despídete del plástico. |
| Día6 | CONSIGUE UN FILTRO DE AGUA PARA EL FREGADERO DE TU CASA. Deja de comprar botellas de agua de plástico. |
| Día7 | VAYA A LO CASERO. Elabora tu propia comida evitando los aditivos y envases que vienen con los alimentos procesados industrialmente. |
SEMANA #3
| Día1 | PLANIFICA TU COMIDA PARA EL PRÓXIMO MES. Concéntrate en recetas que utilicen cada parte de tu. |
| Día2 | COMPROMÉTETE A HACER COMPOSTO. Recoge los restos para la recogida municipal o haz un contenedor de abono doméstico. |
| Día3 | COMPRAR EN GRANDES CANTIDADES. Recorta el embalaje utilizando las cajas a granel. |
| Día4 | COME MENOS – Y MEJOR – CARNES Y MARISCOS. Busa ganado y mariscos nacionales certificados alimentados con pasto y criados en pastos. |
| Día5 | ORGANIZA TU COCINA. Limpia los alimentos caducados y compra sólo lo que necesitas. |
| Día6 | COMPRAR ETIQUETAS QUE AYUDAN A LOS AGRICULTORES LOCALES. Busca Certificación de Justicia Alimentaria o Comercio Justo. |
| Día7 | COMENZAR UN JARDÍN. Si no tienes jardín, comienza poco a poco: ¡hierbas para el alféizar de la ventana! |
