Είστε έτοιμοι για μια πρόκληση;

Μειώστε το διατροφικό σας αποτύπωμα 3 εβδομάδων

Είστε έτοιμοι να κάνετε επιλογές που είναι πιο υγιεινές για εσάς, πιο κατάλληλες και φιλικές για τα ζώα, καλύτερες για τα τρόφιμα και τους τοπικούς παραγωγούς τροφίμων και πιο υγιεινές για το περιβάλλον;
Έχουμε καταρτίσει ένα πρόγραμμα 3 εβδομάδων που περιλαμβάνει εύκολες αλλαγές. Μπορείτε να προσπαθήσετε να τις κάνετε όλες ή να επιλέξετε ό,τι σας βολεύει.


ΕΒΔΟΜΑΔΑ #1
Ημέρα1 ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΣ ΜΙΑ ΜΕΡΑ.
Δοκιμάστε τη Δευτέρα χωρίς κρέας και, αν πάει καλά, συνεχίστε όλο το χρόνο.
Ημέρα2 ΝΑ ΨΩΝΙΖΕΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΑΓΡΟΤΩΝ Ή ΝΑ ΕΠΙΛΕΓΕΤΕ ΤΟΠΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΟΤΑΝ ΨΩΝΙΖΕΤΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΣΩ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ.
Υποστηρίξτε τα τοπικά, εποχιακά τρόφιμα.
Ημέρα3 ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΣΑΣ ΓΕΥΜΑ ΧΑΜΗΛΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ.
Παραλείψτε τη συσκευασία.
Ημέρα4 ΤΡΩΤΕ ΦΛΟΥΔΕΣ.
Φτιάξτε πέστο με καρότο, τσιπς από φλούδες πατάτας και πολλά άλλα.
Ημέρα5 «ΦΑΤΕ ΤΑ ΑΠΟΦΑΓΙΑ ΣΑΣ».
Περιορίστε τη σπατάλη τροφίμων τρώγοντας ό,τι μαγειρεύετε.
Ημέρα6 ΑΓΝΟΗΣΤΕ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΠΟΥ ΑΝΑΓΡΑΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΔΟΧΕΙΟ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.
Μάθετε τι πραγματικά σημαίνουν οι ημερομηνίες στις ετικέτες των τροφίμων.
Ημέρα7 ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΜΙΑ ΤΣΑΝΤΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ.
Καταψύξτε υπολείμματα λαχανικών όπως φλούδες κρεμμυδιών, σκόρδων, καρότων κ.λπ. για να φτιάξετε ζωμό.


ΕΒΔΟΜΑΔΑ #2
Ημέρα1 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ.
Αλλάξτε από το φαγητό που παίρνετε από έξω σε σπιτικό.
Ημέρα2 ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΕΝΑ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΗΣΙΜΟ ΣΕΤ ΦΑΓΗΤΟΥ ΓΙΑ ΠΙΚΝΙΚ, ΥΠΑΙΘΡΙΕΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΔΕΙΠΝΟ ΕΞΩ.
Διατηρήστε επαναχρησιμοποιούμενα μαχαιροπίρουνα, καλαμάκι, χαρτοπετσέτα και πιάτο σε μια εύκολη στη μεταφορά τσάντα.
Ημέρα3 ΜΕΤΑΒΕΙΤΕ ΣΕ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΟ ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΦΕ, ΟΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ.
Αποφύγετε το χάρτινο φλιτζάνι καφέ.
Ημέρα4 ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΜΑΖΙ ΣΑΣ ΜΙΑ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΙΜΗ ΤΣΑΝΤΑ ΓΙΑ ΨΩΝΙΑ.
Πείτε όχι στις πλαστικές σακούλες όσο περισσότερο μπορείτε.
Ημέρα5 ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΙΜΕΣ ΤΣΑΝΤΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Ή ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ ΜΠΟΛ.
Επαναχρησιμοποιήστε το παλιό ύφασμα και αποχαιρετήστε το πλαστικό.
Ημέρα6 ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΙΤΕ ΕΝΑ ΦΊΛΤΡΟ ΝΕΡΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΡΟΧΥΤΗ.
Σταματήστε να αγοράζετε πλαστικά μπουκάλια νερού.
Ημέρα7 ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΟ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ.
Φτιάξτε το δικό σας φαγητό για να αποφύγετε τα πρόσθετα και τις συσκευασίες τροφίμων που συνοδεύουν τα βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα.


ΕΒΔΟΜΑΔΑ #3
Ημέρα1 ΣΧΕΔΙΑΣΤΕ ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΟΥ ΕΠΟΜΕΝΟΥ ΜΗΝΑ.
Εστιάστε σε συνταγές που χρησιμοποιούν κάθε μέρος του εαυτού σας.
Ημέρα2 ΔΕΣΜΕΥΤΕΙΤΕ ΓΙΑ ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ.
Συλλέξτε απορρίμματα για τη δημοτική συλλογή ή φτιάξτε έναν οικιακό κάδο κομποστοποίησης.
Ημέρα3 ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΣΕ ΜΟΝΑΔΕΣ.
Κόψτε τη συσκευασία χρησιμοποιώντας τα κουτιά χύμα.
Ημέρα4 ΝΑ ΤΡΩΤΕ ΛΙΓΟΤΕΡΟ - ΚΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ - ΚΡΈΑΣ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΆ.
Αναζητήστε πιστοποιημένα ζώα που τρέφονται με χόρτο και εκτρέφονται σε βοσκότοπους και εγχώρια θαλασσινά.
Ημέρα5 ΟΡΓΑΝΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ.
Καθαρίστε τα ληγμένα τρόφιμα και αγοράστε μόνο ό,τι χρειάζεστε.
Ημέρα6 ΝΑ ΨΩΝΙΖΕΤΕ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΟΥΣ ΤΟΠΙΚΟΥΣ ΑΓΡΟΤΕΣ.
Ψάξτε για Food Justice Certified ή Fair Trade.
Ημέρα7 ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΕΝΑΝ ΚΗΠΟ.
Αν δεν έχετε αυλή, ξεκινήστε από τα μικρά: αρωματικά φυτά στο περβάζι του παραθύρου!





<< Πίσω
cookie