Siete pronti per una sfida?
Siete pronti a fare scelte più salutari per voi, più umane nei confronti degli animali, migliori per il cibo e per i produttori alimentari locali e più salutari per l'ambiente?
Abbiamo preparato un piano di 3 settimane che prevede cambiamenti semplici. Potete provare a farli tutti o scegliere quello che fa per voi.
SETTIMANA #1
| Giorno1 | MANGIARE VEGETARIANO PER UN GIORNO. Provate il lunedì senza carne e, se va bene, continuate per tutto l'anno. |
| Giorno2 | FARE LA SPESA AL MERCATO DEGLI AGRICOLTORI O SCEGLIERE I PRODUTTORI LOCALI QUANDO SI FA LA SPESA ONLINE. Sostenete gli alimenti locali e di stagione. |
| Giorno3 | FARE IN MODO CHE IL VOSTRO PRANZO SIA A BASSO CONTENUTO DI RIFIUTI. Rinunciate al packaging, portate a casa gli avanzi. |
| Giorno4 | MANGIARE BUCCE E SCORZE. Preparate il pesto di carote, le chips di bucce di patate e molto altro. |
| Giorno5 | MANGIARE GLI AVANZI. Riducete gli sprechi alimentari mangiando tutto ciò che cucinate. |
| Giorno6 | IGNORARE LA DATA SUL CONTENITORE DEL LATTE. Scoprite il vero significato delle date riportate sulle etichette degli alimenti. |
| Giorno7 | PREPARARE UNA BUSTA PER IL BRODO. Congelate gli scarti vegetali come le bucce di cipolla, aglio, carota, ecc. per fare il brodo. |
SETTIMANA #2
| Giorno1 | PROGRAMMA DEI PASTI PER LA SETTIMANA. Passate dal cibo da asporto a quello fatto in casa. |
| Giorno2 | CREARE UN KIT PER MANGIARE FUORI CASA RIUTILIZZABILE PER PICNIC, RIUNIONI ALL'APERTO E CENE FUORI CASA. Conservate posate, cannuccia, tovagliolo e piatto riutilizzabili in una borsa facile da trasportare. |
| Giorno3 | PASSARE A UNA TAZZA DA CAFFÈ RIUTILIZZABILE, QUANDO POSSIBILE. Rinunciate al bicchiere di carta. |
| Giorno4 | PORTATE CON VOI UNA BORSA PER LA SPESA RIUTILIZZABILE. Dite no ai sacchetti di plastica il più possibile. |
| Giorno5 | CREARE SACCHETTI PER PRODOTTI, COPERCHI PER VASCHETTE E BORSE RIUTILIZZABILI. Riutilizzate il vecchio tessuto e dite addio alla plastica. |
| Giorno6 | PROCURATEVI UN FILTRO PER L'ACQUA PER IL LAVANDINO DI CASA. Smettete di comprare bottiglie d'acqua di plastica. |
| Giorno7 | FATTO IN CASA. Preparate il vostro cibo in casa per evitare gli additivi e gli imballaggi degli alimenti processati a livello industriale. |
SETTIMANA #3
| Giorno1 | PIANIFICARE I PASTI PER IL MESE SUCCESSIVO. Concentratevi su ricette che utilizzino ogni parte dei vostri alimenti. |
| Giorno2 | DEDICATEVI AL COMPOST. Raccogliete gli scarti per la raccolta urbana o costruite una compostiera domestica. |
| Giorno3 | ACQUISTATE IN LOTTO. Riducete gli imballaggi utilizzando direttamente le scatole per il trasporto. |
| Giorno4 | MANGIATE MENO - E MEGLIO - CARNE E PESCE. Cercate carne da allevamenti certificati, nutriti con erba e allevati al pascolo, e pesci nostrani. |
| Giorno5 | ORGANIZZATE LA VOSTRA CUCINA. Eliminate gli alimenti scaduti e acquistate solo ciò che vi serve. |
| Giorno6 | ACQUISTATE I MARCHI CHE AIUTANO GLI AGRICOLTORI LOCALI. Cercate la certificazione Food Justice Certification o il commercio equo e solidale. |
| Giorno7 | AVVIARE UN ORTO. Se non avete un giardino, cominciate in piccolo: erbe aromatiche sul balcone! |
