Faceți obiceiuri alimentare ecologice
Următoarele exemple vă pot oferi idei noi despre cum să vă transformați consumul de alimente pentru a nu afecta mediul înconjurător și să gestionați în mod responsabil rezervele de apă.
3. Apa în gospodării
În Europa, considerăm adesea că apa curentă este de la sine înțeleasă. Cu toate acestea, nu toată lumea este atât de norocoasă. Deși economisirea apei acasă nu îi va ajuta în mod direct pe cei care au nevoie de ea, faptul că suntem atenți la modul în care o folosim poate contribui la conservarea acestei resurse valoroase pentru generațiile viitoare. Îmbunătățirile simple, cum ar fi schimbarea capetelor de duș și a toaletelor cu modele mai eficiente, oprirea apei în timp ce vă bărbieriți sau vă spălați pe dinți și reutilizarea apei gri sau a apei de ploaie, pot face o mare diferență, mai ales dacă locuiți într-o zonă cu o aprovizionare redusă cu apă.
Viața într-o casă de familie are avantaje și dezavantaje pentru emisii. Avantajul este acela de a avea spațiu pentru a instala echipamente de economisire a apei. Instalarea de rezervoare subterane poate colecta separat apa de ploaie și apa gri (dacă nu este filtrată). Apa poate fi refolosită pentru irigarea grădinii, pentru spălarea toaletei și pentru spălare, economisind sute de litri pe lună. Apa de ploaie poate fi folosită în toată casa, dacă nu este necesară o calitate potabilă. Mulți trec cu vederea această idee tangibilă. Un sistem de colectare a apei de ploaie instalat în mod profesionist poate economisi până la 56% din facturile de apă și canalizare.
Sisteme acvatice la domiciliu
O soluție perfectă pentru a cultiva alimente organice la domiciliu, cu un impact minim asupra mediului înconjurător. Acest sistem combină principiile de gestionare durabilă a alimentelor și a apei, fiind un amestec de acvacultură (creșterea peștilor) și hidroponie (cultivarea plantelor în apă). Acest sistem în circuit închis necesită cu 90% mai puțină apă decât metodele agricole tradiționale. Deși întregul concept este foarte atrăgător, sustenabil, oferă hrană proaspătă și nutritivă, reduce consumul de apă, s-ar putea să nu fie proiectul perfect de tip "fă-o singur" pentru fiecare familie, înainte de a investi într-unul dintre ele este important să clarificăm lucrurile și să răspundem la întrebări de genul: De ce doriți să aveți un sistem aquaponic? Ce plante sau pești intenționați să cultivați și să creșteți? Aveți de gând să vă mâncați peștii? Aveți spațiul necesar pentru aceasta? Fiți conștienți de faptul că într-o locație interioară se poate produce umiditate, iar plantele au nevoie de lumină pentru a crește. În funcție de răspunsurile tale îți recomandăm să citești acest articol care te-ar putea ajuta în luarea deciziei. LINK
Viața într-o casă de familie are avantaje și dezavantaje pentru emisii. Avantajul este acela de a avea spațiu pentru a instala echipamente de economisire a apei. Instalarea de rezervoare subterane poate colecta separat apa de ploaie și apa gri (dacă nu este filtrată). Apa poate fi refolosită pentru irigarea grădinii, pentru spălarea toaletei și pentru spălare, economisind sute de litri pe lună. Apa de ploaie poate fi folosită în toată casa, dacă nu este necesară o calitate potabilă. Mulți trec cu vederea această idee tangibilă. Un sistem de colectare a apei de ploaie instalat în mod profesionist poate economisi până la 56% din facturile de apă și canalizare.
Sursa: LINK
Sisteme acvatice la domiciliu
O soluție perfectă pentru a cultiva alimente organice la domiciliu, cu un impact minim asupra mediului înconjurător. Acest sistem combină principiile de gestionare durabilă a alimentelor și a apei, fiind un amestec de acvacultură (creșterea peștilor) și hidroponie (cultivarea plantelor în apă). Acest sistem în circuit închis necesită cu 90% mai puțină apă decât metodele agricole tradiționale. Deși întregul concept este foarte atrăgător, sustenabil, oferă hrană proaspătă și nutritivă, reduce consumul de apă, s-ar putea să nu fie proiectul perfect de tip "fă-o singur" pentru fiecare familie, înainte de a investi într-unul dintre ele este important să clarificăm lucrurile și să răspundem la întrebări de genul: De ce doriți să aveți un sistem aquaponic? Ce plante sau pești intenționați să cultivați și să creșteți? Aveți de gând să vă mâncați peștii? Aveți spațiul necesar pentru aceasta? Fiți conștienți de faptul că într-o locație interioară se poate produce umiditate, iar plantele au nevoie de lumină pentru a crește. În funcție de răspunsurile tale îți recomandăm să citești acest articol care te-ar putea ajuta în luarea deciziei. LINK
2. Evitați risipa de alimente
Planificarea meselor, cumpărăturile inteligente, gătitul fără risipă și depozitarea corectă a alimentelor reduc risipa de alimente și economisesc bani.
Planificare
Pentru a reduce la minimum risipa de alimente, cel mai bine este să prevenim producerea ei. Planificarea este crucială în atingerea acestui obiectiv. Făcându-vă un plan alimentar puteți economisi atât timp, cât și bani, folosind ceea ce aveți deja și cumpărând doar ceea ce este necesar. Un plan bun implică evaluarea proviziilor actuale, programarea meselor și identificarea a ceea ce trebuie să cumpărați. Dacă planificarea fiecărei mese vi se pare copleșitoare, luați în considerare posibilitatea de a vă pregăti pentru câteva zile sau doar pentru mesele din timpul săptămânii.
Cumpărături
Dacă faceți cumpărături cu înțelepciune, puteți preveni risipirea a mii de dolari pe an pe alimente aruncate. Pentru a realiza acest lucru, țineți cont de câteva principii de bază. Înainte de a merge la magazin, faceți o listă cu ceea ce trebuie să cumpărați și verificați-vă frigiderul și dulapurile pentru a ști ce aveți deja. Planificați-vă mesele în funcție de alimentele de sezon, deoarece acestea sunt de obicei mai puțin costisitoare și au o durată de viață mai lungă datorită prospețimii lor. în cazul în care vă străduiți să vă țineți de listă în timp ce faceți cumpărăturile, încercați să evitați să faceți cumpărăturile atunci când vă este foame sau când sunteți cu copiii, deoarece acest lucru crește probabilitatea de a face achiziții inutile.
În cele din urmă, nu uitați că ofertele de cumpărare în vrac sau ofertele speciale "doi la preț de unu" reprezintă o valoare bună doar dacă folosiți efectiv tot ce este inclus. Dacă totul ajunge la gunoi, nu este un chilipir.
Gătitul
Gătitul fără risipă este simplu și plăcut. Cele mai bune strategii pentru a găti fără risipă includ planificarea meselor, utilizarea creativă a ingredientelor și gătirea cantității potrivite pentru a evita resturile sau pentru a face din mesele rămase o parte din planul dumneavoastră. Planificarea meselor economisește timp și stres și ajută la reducerea risipei alimentare. Dacă aveți ingrediente de rezervă sau resturi, fiți creativi și găsiți rețete care să le folosească. Pregătirea unor porții mai mari pentru congelare sau pentru prânz poate economisi alimente, bani și timp. Nu renunțați la alimentele aparent fără speranță, deoarece pot exista modalități de a le folosi. Dacă resturile sunt rezultatul unor tineri pretențioși la mâncare, există multe modalități de a-i implica pe copii în procesul de gătit și mâncat pentru a preveni risipa de alimente.
Eliminare
Deși două treimi din deșeurile alimentare din gospodării ar fi putut fi evitate, există întotdeauna anumite elemente care nu pot fi evitate, cum ar fi cojile de avocado, cojile de ouă sau zațul de cafea.
Aceste resturi au încă nutrienți valoroși care pot fi reintroduși în sistem, în loc să fie irosite și să ajungă la groapa de gunoi.
Există o serie de modalități prin care vă puteți asigura că deșeurile alimentare inevitabile sunt folosite în mod corespunzător, în loc să ajungă la coșul de gunoi - vedeți câteva exemple mai jos:
Semințe și coajă de avocado:
Oase de carne: Oasele de la carne de pui, vită sau porc pot fi folosite pentru a face bulion sau stoc, care este o bază excelentă pentru supe și tocănițe.
Cum să faci mâncare de oase | creativ explicat - YouTube
Coji de fructe și legume pentru gustări: Cojile de la fructe precum merele, perele și mango și de la legume precum cartoful dulce și sfecla roșie pot fi uscate și transformate în gustări sănătoase. Pur și simplu tăiați cojile în fâșii subțiri, acoperiți-le cu ulei de măsline și condimente și coaceți-le în cuptor până devin crocante.
Pepeni pepeni Hacks | creativitate explicată - YouTube
Tulpini de broccoli pentru salate sau pentru amestec: Tulpinile de broccoli sunt deseori aruncate, dar ele sunt de fapt pline de nutrienți și pot fi folosite în salate sau în amestecuri. Pur și simplu tăiați-le felii subțiri și folosiți-le în locul altor legume
Planificare
Pentru a reduce la minimum risipa de alimente, cel mai bine este să prevenim producerea ei. Planificarea este crucială în atingerea acestui obiectiv. Făcându-vă un plan alimentar puteți economisi atât timp, cât și bani, folosind ceea ce aveți deja și cumpărând doar ceea ce este necesar. Un plan bun implică evaluarea proviziilor actuale, programarea meselor și identificarea a ceea ce trebuie să cumpărați. Dacă planificarea fiecărei mese vi se pare copleșitoare, luați în considerare posibilitatea de a vă pregăti pentru câteva zile sau doar pentru mesele din timpul săptămânii.
Cumpărături
Dacă faceți cumpărături cu înțelepciune, puteți preveni risipirea a mii de dolari pe an pe alimente aruncate. Pentru a realiza acest lucru, țineți cont de câteva principii de bază. Înainte de a merge la magazin, faceți o listă cu ceea ce trebuie să cumpărați și verificați-vă frigiderul și dulapurile pentru a ști ce aveți deja. Planificați-vă mesele în funcție de alimentele de sezon, deoarece acestea sunt de obicei mai puțin costisitoare și au o durată de viață mai lungă datorită prospețimii lor. în cazul în care vă străduiți să vă țineți de listă în timp ce faceți cumpărăturile, încercați să evitați să faceți cumpărăturile atunci când vă este foame sau când sunteți cu copiii, deoarece acest lucru crește probabilitatea de a face achiziții inutile.
În cele din urmă, nu uitați că ofertele de cumpărare în vrac sau ofertele speciale "doi la preț de unu" reprezintă o valoare bună doar dacă folosiți efectiv tot ce este inclus. Dacă totul ajunge la gunoi, nu este un chilipir.
Gătitul
Gătitul fără risipă este simplu și plăcut. Cele mai bune strategii pentru a găti fără risipă includ planificarea meselor, utilizarea creativă a ingredientelor și gătirea cantității potrivite pentru a evita resturile sau pentru a face din mesele rămase o parte din planul dumneavoastră. Planificarea meselor economisește timp și stres și ajută la reducerea risipei alimentare. Dacă aveți ingrediente de rezervă sau resturi, fiți creativi și găsiți rețete care să le folosească. Pregătirea unor porții mai mari pentru congelare sau pentru prânz poate economisi alimente, bani și timp. Nu renunțați la alimentele aparent fără speranță, deoarece pot exista modalități de a le folosi. Dacă resturile sunt rezultatul unor tineri pretențioși la mâncare, există multe modalități de a-i implica pe copii în procesul de gătit și mâncat pentru a preveni risipa de alimente.
Eliminare
Deși două treimi din deșeurile alimentare din gospodării ar fi putut fi evitate, există întotdeauna anumite elemente care nu pot fi evitate, cum ar fi cojile de avocado, cojile de ouă sau zațul de cafea.
Aceste resturi au încă nutrienți valoroși care pot fi reintroduși în sistem, în loc să fie irosite și să ajungă la groapa de gunoi.
Există o serie de modalități prin care vă puteți asigura că deșeurile alimentare inevitabile sunt folosite în mod corespunzător, în loc să ajungă la coșul de gunoi - vedeți câteva exemple mai jos:
Semințe și coajă de avocado:
- să crească din nou o plantă de avocado
- folosiți coaja și pielița în smoothie-uri
- bea ceai de avocado
- faceți pulbere de avocado
- coji de avocado în ghivece de plante
- folosiți-l ca un germinator biodegradabil de semințe: umpleți coaja cu pământ, plantați semințele și urmăriți cum cresc; când răsadul este gata de transplantare, puneți pur și simplu întreaga coajă de avocado și răsadul în pământ.
| Cojile de ou: Cojile de ouă bogate în calciu pot fi zdrobite și folosite ca amendament pentru plante sau adăugate la compost pentru a îmbogăți solul. Cum se extrage calciul din coaja de ou | creative explained - YouTube Zaț de cafea: Zațul de cafea folosit este o sursă excelentă de azot și poate fi adăugat la compost, utilizat ca îngrășământ natural pentru plante sau amestecat cu solul pentru grădinărit. Cum să folosești zațul de cafea ca hrană pentru plante | Îngrășământ natural - explicații creative - YouTube Cruste de pâine: Crusta de pâine poate fi folosită pentru a face crutoane, pesmet sau ca bază pentru budinca de pâine. |
 |
Oase de carne: Oasele de la carne de pui, vită sau porc pot fi folosite pentru a face bulion sau stoc, care este o bază excelentă pentru supe și tocănițe.
Cum să faci mâncare de oase | creativ explicat - YouTube
Coji de fructe și legume pentru gustări: Cojile de la fructe precum merele, perele și mango și de la legume precum cartoful dulce și sfecla roșie pot fi uscate și transformate în gustări sănătoase. Pur și simplu tăiați cojile în fâșii subțiri, acoperiți-le cu ulei de măsline și condimente și coaceți-le în cuptor până devin crocante.
Pepeni pepeni Hacks | creativitate explicată - YouTube
Tulpini de broccoli pentru salate sau pentru amestec: Tulpinile de broccoli sunt deseori aruncate, dar ele sunt de fapt pline de nutrienți și pot fi folosite în salate sau în amestecuri. Pur și simplu tăiați-le felii subțiri și folosiți-le în locul altor legume
1. Cultivarea propriilor verdețuri de interior
| Cultivați-vă propria hrană. Nu trebuie să fie mai mult de una sau două plante în ghiveci la fereastră. Grădinăritul în interior nu trebuie să fie prea complicat. În general, este considerată ca fiind cultivarea în interior a unei selecții de plante pe care le-ai cultiva de obicei afară - fie că este vorba de fructe, legume, ierburi sau flori. Dacă dispuneți de spațiul și de instalația potrivite, cultivarea unei grădini în interior poate fi mai puțin costisitoare și mai reușită. Este mai ușor să reglezi temperatura și să gestionezi condițiile pentru a te asigura că plantele tale pot prospera. Trebuie doar să vă asigurați că selectați plantele potrivite pentru locul în care intenționați să le cultivați. Dacă reușiți să creați condițiile potrivite, înseamnă, de asemenea, că puteți avea acces la lucruri precum legume sau ierburi aromatice pe tot parcursul anului, spre deosebire de multe grădini în aer liber, când temperatura determină sezonul de creștere. |
 Sursa: LINK |
Sau verificați ideile acestui tip:
creativitate explicată - YouTube
