Mat och vatten

Är du redo för en utmaning?

Minska ditt matavtryck: 3-veckorsutmaning 

Är du redo att göra val som är hälsosammare för dig, mer humana mot djur, bättre för livsmedel och lokala livsmedelsproducenter samt hälsosammare för miljön?
Vi har lagt upp en 3-veckorsplan som innehåller enkla förändringar. Du kan prova att göra dem alla, eller bara välja att göra det som fungerar för dig.

 

VECKA #1

Dag1	ÄT VEGETARISKT EN DAG.  Testa en köttfri måndag, och om det går bra, fortsätt hela året.
Dag2	HANDLA PÅ EN BONDEMARKNAD ELLER VÄLJ LOKALA PRODUCENTER NÄR DU HANDLAR MAT VIA NÄTET.  Stöd lokal, säsongsanpassad mat.
Dag3	GÖR DIN LUNCH AVFALLSSNÅL.  Skippa förpackningen och ta med eventuella rester hem.
Dag4	ÄT SKAL OCH SKINN.  Gör pesto på morotsblast, gör potatischips på potatisskal och mer.
Dag5	ÄT UPP DINA RESTER.  Minska matsvinnet genom att äta allt du lagar.
Dag6	BORTSE FRÅN DATUMET PÅ DIN MJÖLKFÖRPACKNING.  Lär dig vad datummärkningen på livsmedel egentligen betyder.
Dag7	STARTA EN ”FONDPÅSE”.  Frys in vegetabiliska rester och skal från lök, vitlök och morot, osv., för att göra fond.

VECKA #2

Dag1	MÅLTIDSPLAN FÖR VECKAN.  Övergå från hämtmat till hemlagat.
Dag2	SKAPA ETT ÅTERANVÄNDBART DUKNINGSKIT FÖR PICKNICKAR, SAMMANKOMSTER UTOMHUS OCH MIDDAG UTE. Förvara återanvändbara bestick, sugrör, servetter och tallrikar i en väska som är enkel att bära med sig.
Dag3	BYT TILL EN ÅTERANVÄNDBAR KAFFEKOPP DÄR DET ÄR MÖJLIGT.  Skippa kaffekoppen i papper.
Dag4	TA MED EN ÅTERANVÄNDBAR KASSE NÄR DU HANDLAR.  Säg nej till plastpåsar så ofta du kan.
Dag5	SKAPA ÅTERANVÄNDBARA PÅSAR, SKÅLSKYDD OCH KASSAR.  Återanvänd gammalt tyg och säg farväl till plast.
Dag6	SKAFFA ETT VATTENFILTER TILL DISKHON HEMMA.  Sluta köpa vattenflaskor gjorda av plast.
Dag7	VÄLJ HEMLAGAT. Laga din egen mat för att undvika tillsatser och livsmedelsförpackningar som medföljer industriellt tillagad mat.

VECKA #3

Dag1	PLANERA DINA MÅLTIDER FÖR NÄSTA MÅNAD.  Fokusera på recept som använder alla delar av dina råvaror.
Dag2	BÖRJA KOMPOSTERA.  Samla in matrester för kommunal insamling eller gör en egen kompostbehållare hemma.
Dag3	KÖP I STORA PARTIER. Minska mängden förpackningar genom att köpa storpacksprodukter.
Dag4	ÄT MINDRE – OCH BÄTTRE – KÖTT OCH SKALDJUR.  Leta efter certifierade gräsbetade och betesuppfödda djur och inhemska fisk- och skaldjursprodukter.
Dag5	ORGANISERA DITT KÖK.  Rensa ut utgångna livsmedel och köp bara det du behöver.
Dag6	VÄLJ MÄRKEN SOM STÖDJER LOKALA BÖNDER.  Leta efter certifieringar som exempelvis Food Justice Certified eller Fair Trade.
Dag7	BÖRJA ODLA I ETT TRÄDGÅRDSLAND.  Om du inte har en trädgård kan du börja i mindre skala: örter i krukor på fönsterbrädan!